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La nostra Storia
Il covid ci ha dato il tempo di meditare e maturare la decisione di iniziare questa avventura.
È da tempo che ci siamo appassionati di queste splendide creature: le api.
Abbiamo compreso che è l'unico animale che, pur essendo allevato, resta comunque libero e indipendente.
A noi regala profumi e sapori che hanno viaggiato nel tempo e che ancora danno sensazioni esaltanti. Quando apri l'arnia e il profumo di natura misto a miele si diffonde, succede un blackout. Abbiamo il nostro paradiso in un bosco di robinie e castagni immersi nella riserva naturale di Bregano sul lago di Varese.
In questo luogo magico, dove il suono della natura è fatto solo di brezza e ronzii, produciamo i mieli classici della zona. Niente coltivazioni, niente strutture o centri abitati, solo noi e le nostre api.
